Un gaufrier est un petit appareil de cuisson électrique ou manuel, conçu pour préparer des gaufres. Il est généralement constitué de deux plaques métalliques chauffantes, munies de motifs en alvéoles qui donnent aux gaufres leur forme caractéristique. On y verse une pâte à gaufre, puis on referme l'appareil pour cuire simultanément les deux faces.
Simple d'utilisation, le gaufrier permet de réaliser rapidement des gaufres dorées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, idéales pour le petit-déjeuner, le goûter ou les desserts.
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